• “Eeuwenlang was hij
    The King of the Table,
    de absolute eyecatcher
    op elk banket”

  • wedstrijd

Kalkoen van bij ons

Verrast je elke dag!
Hamburger

Hamburger

Van gefrituurde kalkoen met uiringen en tartaar.

25 min
4 personen
5
Benodigdheden 
  • 4 kalkoenborstschnitzels
  • 1 rode ui
  • 1 witte ui
  • 3 lente uien
  • 1 teen look
  • 15 cl mayonaise
  • 5 zure augurkjes
  • 5 takjes peterselie
  • 1/4 sjalot
  • 4 platte witte broodjes
  • peper
  • zout
Bereiding 

Bak het vlees 3 minuten in de frituur op 175°C.

Pel de uien en snij in ringen. Bak ze kort in olijfolie en strooi er peper en zout op. Snij de lente uien in lange repen en doe ze bij de uiringen.

Hak peterselie, look, sjalot en augurken in fijne stukjes. Meng ze met de mayonaise en voeg peper en zout toe.

Snij de broodjes open, smeer de dressing erop en beleg met een kalkoenschnitzel en ui.