• “Eeuwenlang was hij
    The King of the Table,
    de absolute eyecatcher
    op elk banket”

  • wedstrijd

Kalkoen van bij ons

Verrast je elke dag!
Zoete filet

Zoete filet

Met gedroogde vruchten en cuberdonsaus.

20 min
4 personen
5
Benodigdheden 
  • 600 g kalkoenfilet
  • 100 g gedroogde vruchten
  • 2 dl basis bruine saus
  • 25 g cuberdons
  • 25 g boter

 

Bereiding 

Snij de kalkoen in dikke plakken en bak ze aan elke kant bruin in boter. Hak de gedroogde vruchten fijn, doe ze in een ovenschaal en leg het gebakken vlees erop. Zet de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven van 160°C.

Breng de bruine saus aan de kook. Hak de cuberdons in stukjes en doe ze erbij. Laat de saus koken tot de snoepjes gesmolten zijn.