“Eeuwenlang was hij The King of the Table, de absolute eyecatcher op elk banket”
Ontbeende kalkoendij, subtiel gekruid, gegaard en gegrild. Warm en koud te gebruiken.
Van gefrituurde kalkoen met uiringen en tartaar.
Soep van peterseliewortel met kalkoensnippers.
Met geroosterde paprika, jonge sla en yoghurtvinaigrette.
