“Eeuwenlang was hij The King of the Table, de absolute eyecatcher op elk banket”
Gevouwen filet van borstvlees met een plak gerookte kalkoenham en belegen Goudse kaas in het hart. Voorzien van een knapperig gepaneerd jasje.
Met geroosterde paprika, jonge sla en yoghurtvinaigrette.
Van gefrituurde kalkoen met uiringen en tartaar.
Soep van peterseliewortel met kalkoensnippers.
