“Eeuwenlang was hij The King of the Table, de absolute eyecatcher op elk banket”
Gevouwen filet van borstvlees met een plak gerookte kalkoenham en belegen Goudse kaas in het hart. Voorzien van een knapperig gepaneerd jasje.
Kalkoenhaasje met pecan, pistach, veenbes en gerookt spek.
Met pruimen en gehakt.
Met gedroogde vruchten en cuberdonsaus.
